優しさに触れた。クロワッサンとレタスと卵と。

昨日は東大に行っていたわけですが、松田公太さんの講演会まで２時間くらい時間があったので、敷地内にある森の高台の石のテーブル（夏目漱石の小説 三四郎の中で、三四郎が美禰子に一目ぼれした場所らしい）にノートパソコンを広げて、クリティカル・シンキングの復習をしていたのですが、そこに５歳くらいの女の子を連れた親子がやってきました。

少女「ねぇ、ねぇ、ここでご飯食べよう♪」

母「勉強している人がいるからじゃましないようにね」

ピクニックかぁ、こういう緑がいっぱいのところだと気分がいいよなぁ。と思いつつ、僕もじゃまにならないよう、テーブルの端に移りました。

その時、僕の視界右手に、急に握りこぶし大サイズのアルミホイルで包まれたものがさしだされました。

な、なんだ？

「どうぞ、食べてください♪」

「あ、ありがとうございます！」

突然、人の優しさに触れた瞬間。

柔らかいクロワッサンにはレタスと卵が。

「ベジタリアンサンドイッチですけど」

「いやいや、ありがとうございます。ちょうどお腹がすいていたので嬉しいです。」

シンプルなそのサンドイッチは、なんだか自然体なその方の優しさそのものであるかのように、自然の味のまま、とてもおいしかった。

こういう瞬間に出会えると、大げさかもしれないけど、この世界のことが好きになり、自分の人生についても肯定的に考えられるようになる。

僕も昨日はそのおかげか、人に対して優しく接することができた。

人に優しくしてもらうには、まず相手に対して優しくするといいのかな？

世界中のカフェのストローを緑色に変えた男。

1997年

銀座にある名もないカフェがストローをグリーンストローに変えた。

その半年後、日本国内の全てのスターバックスがグリーンストローを採用。

さらにその数ヵ月後、全米のスターバックスがグリーンストローに変更。

そして現在、世界中のカフェの多くがグリーンストローを使用している。

これはスターバックスのマーケティングの強さと、組織としてのしなやかさの証であると同時に、ある一人の男の影響力の強さを物語っている。

松田公太さん。

タリーズジャパン創業者

タリーズアジア創業者

クーツグリーンティ、Eggs `n Thingsの展開

ダボス会議にてYoung Global Leadersの1人に選出

サッカーとアメフトで鍛えた細く引き締まった体とよく通る声。

情熱的であり、かつ他者への思いやりを忘れない紳士。

会うまではバリバリの体育会系を想像していたけれど、全然そんなことはなかった。

人懐っこいそのくしゃくしゃの笑顔は一瞬で初めて会う人の警戒心を解くのだろう。

そんなわけで行ってきました。

松田公太さん講演会＠東京大学！

なんと、途中からオイシックスの高島宏平さんとトレンダーズの経沢香保子さん（ちなみにこの方、めちゃくちゃ美人です！！）が登場！

起業家に関するセミナーとしては超豪華。。。

松田さんの話を中心にメモっていたのでまとめます。

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幼い頃は父の仕事の関係でアフリカで暮らしていた。

その時、セネガルの海で自ら獲って食べたウニのおいしさに感動する。

見た目がグロテスクなので嫌がっていたが、母に無理やり食べさせられ、そのおいしさにはまる。

家族４人でおいしいおいしいと海辺でウニを食べていたところ、セネガル人がやってきて「何を食べているんだ！？そんなものは人間が食べるものじゃないだろ！」と馬鹿にされてしまった。

さっきまで、おいしいおいしいと食べていたものが、急にゲテモノ食いのように言われてしまう。

この経験が松田さんの初めてのカルチャーショックになったそうです。

それからは食べ物を通じて、何が文化の違いなのか見るようになっていったそうです。

また、ヨーロッパバカンス中に父からおこづかいをもらっても、チーズとチーズスライサーを買ってホテルでずっと食べているような子だったそうです。

高校時代をアメリカで過ごしますが、その時に日本食と日本アニメにアメリカ人の友人が夢中になるのを見て、回転寿司や日本アニメを海外で販売するビジネスモデルを考えます。

大学（筑波大学）卒業後、6年間銀行員として活躍。

なぜ銀行かと言うと、起業に向けて財務などの勉強がしたかったからとのこと。

その間、食に関するビジネスモデルをずーっと考え続けていた。

そんな頃、1995年にボストンで行われた友人の結婚式でスペシャリティコーヒーに出会い、そのおいしさに感動！
それまでは松田さんはコーヒーは好きではなかったそうです。

そしてこのコーヒーを日本に広げたいとの思いから、7000万円借金しタリーズジャパン１号店を銀座にオープン。

借金の半分は国民金融公庫から賄い、もう半分は自分の財産と残りは知り合いなどから集めたそうです。

パソコンも売り払い、まさに背水の陣。

失敗はできない！

だけど、松田さんはこの時こう考えていたそうです。

失敗しても借金を払うためには、家の近くのあのセブンイレブンで○○年働けば大丈夫だと。

そして、そのコンビニで自分が働いている姿をリアルに想像したそうです。

そして、「例えコンビニでバイトの生活になっても自分は、こうすればもっと弁当が売れるな、こうすればもっと売上が上がるな、と自分はきっと上を見て頑張っているな。きっとまたビジネスを志すな」と思い、起業を決めたそうです。

最悪のラインを考えるのは重要なのですが、さらに大事なのは、その最悪の状況になってもその状況に絶望せず、上を見て頑張っている自分を見つけることが大事だと言われていたことがとても心に残りました。

店は銀座に出店。近くにはマクドナルド、プロント、そして行列が出来ているスターバックス。

銀座を選んだのは通行料が多かったからだそうです。

だけど、知名度の低さからなかなかタリーズに人が入ってくれない。

多くの人がタリーズを通り過ぎ、プロントやマクドナルドに入っていく。

まるで漁師の目の前を通り過ぎる大量の魚群のように。

そこでの松田さんの行動がとっても面白かった！そしてこれはきっと商売の真髄なのかも。

１）一人サクラ

　・店の前のガーデンチェアに座り、タリーズコーヒーを美味しそうに飲む

　・通りをタリーズのカップを持って歩き回る。「このコーヒーおいしいなぁ！」
　 と言いながら。（後にこの行動が思いもよらない結果をもたらす）

　・タリーズの前で「うわ！ここおいしそうなコーヒー屋があるじゃん！」と
　 大声で叫ぶ

　・歌舞伎座から出てくる大量のお年寄りの目の前を歩き、タリーズの前で
　 突然止まり店内に入る。そうするとみんなぞろぞろとタリーズに入ってくる（笑）！

２）他コーヒーショップ（スターバックス）との差別化

　・チラシを手書きで書き、一枚一枚情熱を込めて配る。コピー代を考えると
　　そうならざるを得なかったとのこと。チラシからの誘導率は大分高かった。

　・スペシャリティーズとして特別感を演出

　・法人営業を行う。三越の店長が大のエスプレッソ好きでタリーズを社内で広めて
　　くれたそうです。観光客は一度しか来てくれないかもしてないが、その土地で働く
　　人はリピートになって何度も来てくれる可能性が高いと。
　　また、その当時三越は華やかなお店とは正反対にオフィスは小さく暗い地下３階
　　にあり、ここでも松田さんは、「いい場所は売り場であるべきなのだな」
　　と感じられたそうです。

　・Take Out専門ショップオープン

　・夏には透明プラスティックカップを業界で初めて使用

　・緑色のストローをアメリカから仕入れて、業界で初めて使用

　※タリーズのロゴを入れた透明カップを持って銀座をぶらぶらし、通行人に
　　　アピールしまくっていた松田さん。
　　　ある日あるカップルの女性がじーっと松田さんの持っているカップを見つ
　　　めていた。

　　　「やった！見られている！」と思った松田さんはロゴが見えるようにさらに
　　　カップを強調して見せつける。そこでその女性が放った言葉が松田さんを
　　　驚かせる。

「ねー、あの人スタバ飲んでる。スタバ行こう♪」

そう、松田さんは知らず知らずスタバの宣伝をしていたのでした（笑）
カップもロゴも遠目には同じに見える。
人は細かな違いではなく、雰囲気を見ているのだ。
と松田さんは学ばれ、そしてあのグリーンストローが生まれたのです。

３）大手競合と同じ土俵に上がる

　・シアトル系コーヒーという点を強調し、「タリーズってスタバと同じシアトル系
　　なのね」という意識を持ってもらい、スタバと同じ土俵に上がった。

　※この経験が、「新しいマーケットの活性化のためには競合が必要であり
　　 彼らはライバルである同時にフレンドである」という意識につながる。
　　 Eggs `n Thingsに関してインタビューを受ける際には競合もあえておすすめ
　　　しているそうです。

こうやってタリーズ創業時の経験談を聞いていると、松田さんは何か失敗があっても必ずそこから何かを学び、さらにその失敗を大きく上回る成功を実現させています。

転んでもただでは起きない。
必ず何かを掴んで立ち上がる。

そして数年前、松田さんは単身シンガポールに移住し、タリーズアジアを立ち上げます。

現在、シンガポールに５店、韓国に２店を展開しています。

「タリーズはコーヒーを通してホスピタリティを提供している」

ホスピタリティ。

日本語にすると「おもてなしの心」。

これは日本が誇るべき文化であり、そこから色々なビジネスが広がっていくことが考えられる。

シンガポールに住んでいる日本人は、日本のことをとても心配している。

元気がないと。

自分自身も海外から見るととても心配になる。

特に外食産業は苦しんでおり、儲かっている企業は薄利多売の安売りだけ。

こういった外食業界にカンフル剤を打ちたい！

とのことで、Eggs `n Thingsを日本で展開することになった。

当初はハワイのEggs `n Thingsの方から日本で広めてくれとの依頼がきたが、松田さんは「世界に広めさせたい」との話をし、世界展開の了承を得て日本展開となった。

Eggs `n Thingsはパンケーキやオムレツのお店と言われるが違う。

朝食の店だ。

いつの時間でも朝食を提供する朝食のお店であると。

日本は朝食業界がとっても弱い。

マックでさえ朝は一番売上が少ないらしい。

アメリカでは逆で、スタバやタリーズでは７時から９時が最も売上が多い。

ということは日本の朝食の外食文化にはチャンスがある。

そういうわけでEggs `n Thingsの展開に力を注いでらっしゃいます。

その他に心に残った言葉は

「目的と目標を明確に分けて持つ」

ということ。

タリーズ創業時の松田さんにとっては以下のような感じ。

目的：食を通じて文化の架け橋になる

目標：スペシャリティコーヒーショップを３００店舗にする

ということは、例えタリーズが３００店舗になっても、松田さんの目的はまだ果たせていないということ。

目的とは「遠くにあって、光り続けていて追い求めるもの」である。

ただ、目的がなくとも目標を持って日々暮らしていれば、きっと目的が見えてくる。

これはとっても心に刺さった。。。

また起業に関する話で起業とは「ないものを作るもの」。自分の周りでないもの、自分の街にないもの、自分の国にないもの、この世界にないものを作ることであると。

外国人から見るとそれは何かというと「女性の活用」であるらしい。

確かに日本の女性は教育レベルが高いので企業にとっては大きな資産であると思う。

それから、個人的に思うのは働く女性のための制度が弱いのではと思う。

先日ブログで書いた趙麗華さんのお話によると、中国では多くの女性がビジネスで成功している。どうやって生活を成り立たせているかというと、月１万円くらいでメイドを雇って、生活を支えてもらっているらしい。

これは格差があるからできるのだと趙さんはおっしゃっていました。

またオイシックスの高島宏平さんのお話の中では心に残った言葉は

マッキンゼー時代に「何からやっていいか分からない時に、何からやればいいかが分かるようになった」

知識よりも知恵が大事であるということ。

また、質疑応答の際に出た質問に「大企業の中にはホスピタリティのない企業もある。どうやって変えていったらいいか？」というものがありましたが、それに対して松田さんは「利益を上げるよりも、文化を変えることの方が大変」とおっしゃっていました。

何十年と受け継がれてきた企業文化は確かに変更が難しいでしょうね。

その企業文化が自分に合わないならば、そしてその企業に対してそこまで強い思い入れが無ければ、自分で自分の望む企業文化を持つ企業を作った方がいいかもしれません。

自分の望む人生を歩むために。

素敵な３人から色々と刺激になる言葉を頂けて、とっても刺激的な一日でした！

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素敵な人に出会った。

昨日はグロービスのクリティカルシンキングのクラスだったのですが、とっても素敵な人生を歩んでいる方と出会うことができました。

その方の名前は趙麗華さん。

趙さんは僕が受講している講義の講師の方が欠席されたので、たまたま代行として講師をして頂いたんです。

趙さんは生徒との対話形式のディスカッションを重視されていて、生徒が答えた内容の考えが浅く言葉に詰まってしまっても、答えを導くようなサポートをして下さり、生徒自らが答えを見つける過程をとても大事にされていました。

教室を歩き回り、喋り続け、たまに息が切れていましたが、授業に対する熱の入れ方がとても情熱的で、知識や教育への愛が感じられました。

そう、教育への愛というものを僕は久しぶりに感じたんです。

講義終了後、ランチ懇親会ということで趙さんを囲んでみんなで色々と話をしたのですが、そこで聞いた趙さんの言葉の一つ一つがとても心に刺さりました。。。

趙さんは個人で経営コンサルタントをする傍ら、大学で教育心理学を学んでおり、クリティカル・シンキングのようなビジネスパーソンが学ぶ教育をアカデミックの現場（義務教育）で実践しようと奮闘されています。

グロービスのクリティカル・シンキングで使用されているケースの多くは趙さんが作られたそうです。

「このケースはきっと皆さん感動すると思いますよー！私は一文に一日をかける日もあるくらい、一つ一つの言葉に様々な意味と仕掛けを込めてありますから。だけど皆さん、きっとこのケースを学ぶと悔しがることになると思います（笑）だけどね、失敗をすると人間の脳は記憶が強化されますから。」

ビジネスケースを読んで感動する。

そんなことを考えたことが無かった。

こういう考えは知識や教育への愛が無ければ出てこないと思う。。。

趙さんは中国で最も寒い北部の出身で、中国の大学では日本語を専攻され、大学卒業後すぐに大学生に日本語を教えていたそうです。

（中国の大学生は卒業後にすぐビジネスの現場の一線に出られるように在学中にプロを目指して勉強に勤しんでいるらしい。卒業した途端、彼らは各分野のプロになっている。日本の多くの学生とは全然違う。。。）

日本語教師として働いていた趙さんが、何故ビジネスコンサルタントとなったのか？

大学卒業後、しばらくして知人から趙さんに連絡が入りました。

「経営不振に陥っている日本語学校を再建して欲しい」

経営の何も知らない趙さんは一度は断ったのですが、日本語と北京語のできる人材が他に見つからなかったため、趙さんはその仕事を引き受けます。

その学校は当時、定員130名に対して実際の生徒数はたったの7名。。。

趙さんは2年後、その学校を入学希望者が定員数を大きくオーバーする学校へと再建させました。

学校運営も経営も知らなかったこ趙さんが行ったことはとてもシンプル。

・どういった学校を目指すのか？目標を明確にする。

・そのために何が必要なのか？を考える。

・具体的な打ち手を実行

・売上を上げ、コストを下げる。

学校再建の話を何年後かに人に話すと「それはまさにクリティカル・シンキングだよ。」と言われたそうです。

マーケティングも経営の知識も無かった趙さんが何故、学校再建を実現できたのか？

それは、知識よりも、問題に対してどう考えるかという考え方の方が重要であり、そこが出来ていれば、ある程度の知識が無くても事を成せるからだと思います。

（もちろん、知識がどうしても必要な問題解決もあります）

日本語学校再建を通じて、趙さんの人生観は大きく変わりました。

今までは、教師として一人一人の人生をより良くすることにやりがいを感じていたのですが、日本語学校の再建では、多くの人々が知識をつけ、より良い職を見つけることができ、人々の人生が大きく好転する瞬間に立ち会えたそうです。そんな人々を見て趙さんは

「教師よりもビジネスの方が、より多くの人々の人生に影響を与えることができるかもしれない」

と考えるようになりました。

その後は経営コンサルタントとして活動し、様々な企業の再建に携わりました。

ご本人いわく「つぶれそうな会社をいくつも建て直しました」そうです。

そして今では、また教育の現場に戻りつつあり、グロービスで講義を受け持ち、企業へのセミナー講師を行い、大学で教育心理学を学び、そしてアカデミックの世界に影響を与えることで、多くの人の人生がより良いものになるよう、良い影響を与えようと頑張ってらっしゃいます。

趙さんの考えのもとにあるのは、知識への、教育への、人々の人生への愛なのではと、勝手に思っています。

ご自分について話して下さった時の趙さんはとても生き生きとされていて、目がとても輝いていました。

自分の進むべき道を見つけ、そこに意義を見出し、目標に向かって真摯に、そして楽しそうに向かう趙さんはとっても素敵で眩しかった。

うーん、久しぶりにとっても素敵な人に出会えた。

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【龍馬伝】冬になったら・・・

人生は短い。

その短い人生を、自分の思うがままに生きたい。

妥協した人生を、今自分は生きてはいないか？

なんのために妥協している？

なぜ妥協している？

なぜ、思うがまま自分の望む人生を生きない？

そこになんのリスクがある？

そのリスクは、思うがまま自分の望む人生を生きれずに死ぬことと比べても、リスクと呼べるのか？

死ぬ時に、自分の望む人生を生きてこなかったと後悔の念に駆られるのなら、それは何よりも辛いことなんじゃないだろうか？

それに比べたら、漠然と思い悩むこのリスクなんて、芥子粒のようなものなんじゃないだろうか？

今日の龍馬伝を涙でぐしゃぐしゃになりながら観て、そんなことを思った。
下の台詞はちょっと記憶がおぼろげだけど、かなり心に刺さった。

富『あなた？』

半平太『ん？ああ、いや、龍馬がいたら何というかと思ってな。武市さん、まだそんなこというがか！と叱られるのだろうな・・・。だが、わしは、龍馬や弥太郎のようにはなれんのじゃ！』

富『それでいいんです。私はそんなおまさんが好きなんです』

半平太『春になったら・・・夏になったら・・・（ここで武市を捕縛しにきた役人が武市の名を叫びながら、玄関を殴りつけるように叩く）、秋になったら・・・、冬になったら』

富（武市の声を遮るように）『冬になったら、いつまでも私のそばにいてください。』

武市『・・・ああ、おまんといつまでも一緒にいよう。』

忠義を誓っていた吉田東洋には足蹴にされ、攘夷決行の許しを与えず平井収二郎に切腹を命じた山内容堂に対しても忠義を誓う。

愚直なまでのその時代の武士の鑑のような男。

だけど、時代の大きな変化が彼の人生を変えてしまう。

大志を抱き、多くの門弟から慕われるが、自らを自らの主人と考えなかったためか、大きな枠組みで時代の変化に対する対応を見極められなかったためか、武士として武士らしいまま、彼は若干37才でこの世を去る。

自らの人生に迷いを感じながらも、間違えていると分かっていても、心の根っこの部分は変えられず、彼は富との最後の朝餉（あさげ）の瞬間まで、一人思い悩んでいたんだろうな。

俺の人生は正しかったのだろうか？

俺は何のために生きてきたのだろうか？

俺の人生はなんの意味があったんだろう？

京では大義のため、多くの人間の命を奪った。

それは本当に正しかったのだろうか？

収二郎に対して、以蔵に対して、俺はなんてことをしてしまったんだろう？

自らの存在意義を見失ってしまった彼を救ったのは、富の存在だったのだろう。

人生の最後に半平太が精神的に救われるように描かれていて良かった。

あのまま、富とのシーンがないまま投獄されていたらあまりも辛い。

だけど、現実はどうだったんだろう？

投獄されてから切腹するまでの一年半。

何を考えていたのだろう？

それを思うと、彼の身を思うと、辛くなる。

自らを自らの主人と考え、大きな枠組みで世の中を見定め、自分の登るべき山を見つけ、そして登る。

僕はそうしたい。

人生は短い。

人生の最後にどんな気持ちで死にたい？

僕は、その人生が短くとも長くとも、自分の気持ちにまっすぐに思うがまま生きた！という気持ちで最後を迎えたい。